Proppar från kork

Du har många alternativ:

• SELO1 och SELO2 är de enklaste och mest prisvärda stopparna. De har en standard TCA-nivå, vilket gör dem perfekta för viner som inte kräver lång lagring. Idealiskt om du vill spara pengar men fortfarande vill ha en bra, kvalitetsstoppare för din vinflaska.


• UNIQ2, UNIQ3, UNIQ4 och UNIQ5 är lite dyrare stoppar som är tillverkade av fina korkgranulat. De ger bättre flaskförsegling och har lägre TCA-halt. De är designade för alla typer av stilla viner.


• UNIQ4+ och UNIQ5+ är de bästa alternativen. De har praktiskt taget noll TCA (mindre än 0,5 ng/L), vilket inte påverkar vinets smak eller doft. Perfekta för alla typer av stilla vin, särskilt de mest krävande.

Om du letar efter en stoppare för kolsyrat vin, överväg följande modeller:

• EXPO1 och EXPO2 är de enklaste och mest prisvärda stopparna för kolsyrade viner med standard TCA-innehåll. Deras enhetliga struktur gör dem till ett bra val för viner som inte behöver lagras länge på hyllorna.


• VEGA1, VEGA2, VEGA3 och VEGA4 är något dyrare men erbjuder bättre kvalitet och lägre TCA-innehåll. De är tillverkade av mikrogranulat, som är mycket fina korkpartiklar. Denna struktur gör att stopparen kan försegla flaskan mer effektivt, vilket är viktigt för kolsyrade viner som måste tåla högre tryck i flaskan.

TCA (trikloranisol) är en kemisk förening som ibland kan orsaka att vinet utvecklar en lätt "korkad" smak. Men oroa dig inte, även om det händer, är vinet fortfarande säkert att dricka. TCA påverkar endast aromen, inte din hälsa.

Ju lägre TCA, desto mindre chans att vinet får en korkad smak. Så om detta aspekt är särskilt viktigt för dig, välj stoppar med låg eller nästan ingen TCA-halt.

Alla våra stoppar genomgår noggranna TCA-tester.

Absolut ja! Naturligt kork har flera fördelar som överträffar plast:

1. En korkstoppare tillåter vinet att andas – en liten mängd luft kommer in i flaskan och hjälper den att mogna. Smaken utvecklas ordentligt och blir djupare. Å andra sidan blockerar plaststoppar helt luften och "låser" oxidationsprocessen, vilket hindrar vinet från att utveckla sin smak.


2. Naturligt kork är mer flexibelt – det anpassar sig bättre till flaskhalsen. Det ger en tätare försegling och förhindrar läckage. Plast, med tiden, kan förlora sin försegling.


3. Kork överträffar plast när det gäller hållbarhet – det kommer från förnybara källor, är biologiskt nedbrytbart och kan återvinnas. Plaststoppar är svårare att återvinna och har ett större koldioxidavtryck.

Ja, dess flexibilitet gör att den passar perfekt till flaskhalsen. Den ger en tät försegling och skyddar vinet från för mycket luft. Detta förhindrar oxidation som skulle kunna försämra vinets smak och arom. När det gäller att förhindra läckage och bevara kvaliteten är en korkstopp en av de bästa lösningarna!

Det är bäst att förvara dem horisontellt. Detta håller korken fuktig och förhindrar att den torkar ut och krymper. Om korken torkar ut kan den förlora sin försegling, vilket gör att vinet kan oxidera och förlora smak.

Det är också viktigt att komma ihåg att vin borde förvaras på en kall, mörk plats med konstant temperatur – helst mellan 10 och 15°C. Luftfuktigheten bör vara omkring 70%, vilket också hjälper till att hålla korken i gott skick.